編輯:葉同學

 

 

很高興有這次機會能訪問到潮州潮新自然農園的國揚大哥,一開始就問了大哥,什麼契機讓你轉作自然農場,國揚大哥說:「我有一位好朋友,是他讓我開始從事自然農耕」那位朋友不就是良師益友了嗎。

 

在農場裡可以見到兩個主要的農作物,一個是夏雪芒果,另一個則是好吃到爆表的火龍果,大哥說他這兩主要的農作物都完全不使用任何的農藥或者化學肥料。

 

而且在農場裡說不定草可能長得比你還要高,簡直就像是一個叢林,大哥說最近下過雨而且夏天要小心有蛇的出沒,但回歸正題,大哥在自然農耕對於害蟲相關的問題是怎麼處理,他說蟲是有啦,不過不是太大的問題,但有些長在較高處的火龍果就要擔心鳥來吃,而且鳥還很挑嘴只吃甜的。

 

看樣子這鳥也是一個很懂吃的吃貨!我想在這完全自然的環境裡,大自然已經給予了火龍果和芒果最好的除蟲劑,只是鳥類比較難避免,跟我們人一樣是一個懂吃的吃貨。

 

在訪談中我們的小編也因為吃過大哥的火龍果因此而被圈粉。大哥說:「一開始也沒有那麼漂亮的火龍果,一開始小小的,後來慢慢變大顆的。」這讓我想起一部電影「這一生,至少當一次傻瓜」電影在講述因為農藥的過敏,改而完全自然農耕的故事,在最後成功的時候蘋果一開始也是小小一顆,到最後也是長成大顆多汁的美味蘋果。

 

這也說明了大哥的火龍果,在一個良好的生長環境下和大哥的呵護下,也理所當然的長大成為又大又好吃的火龍果。

 

雖然大哥說他都沒在除草抓蟲,讓我們還虧大哥說是佛系耕種嗎?當然是不可能的,不僅僅要觀察每一顆果樹的狀況,也要照顧每一顆果實。訪談中大哥也點出一個最實際的問題,如果靠自然農耕的水果,根本負擔不了家計,還是需要靠爸爸的檳榔樹來撐起家計。

 

我還跟大哥開玩笑地說,這農場叢林以後要不要開放觀光果園阿,還能教授許多孩子大自然的知識,好像也挺不錯的。

 

在這次訪談中,我看見台灣的農業在漸漸的轉變,走向自然永續,保護著我們的地球,但卻不能藉此與最現實面的生活家計打平,該如何讓有熱情理想的農家堅持他們的熱情理想,我覺得就是支持他們的產品是最快的方式。